Não compre Lambrusco pensando em um Espumante!

Lambrusco!!! Oh vinhozinho complicado! Tantas teorias e tantas explicações, mas as dúvidas ainda continuam… Toda vez que alguém pede um Lambrusco me pergunto: Será que ele (a) gosta do “docinho” desse vinho? Será que está pensando que é um espumante italiano mais barato? A resposta é sim para as duas perguntas! Muita gente pensa que […]

O Gran Selezione do Chianti Classico

O Consorzio del Chianti Classico vem renovando e reorganizando a DOCG de Toscana, desde janeiro de 2013.  E foi desde então que surgiu uma novidade.  Uma nova categoria top e exigente para os seus vinhos que desejam colocar o nome no rótulo, mais ainda que o Risierva. A ideia é que os vinhos na classificação Gran Selezione Chianti Classico sejam tão prestigiados quanto […]

Reservado pra quem?

Se tem uma coisa que há anos repito a todos que me perguntam o que quer dizer o nome “reservado” nos rótulos é:  Reservado para os bobões do Brasil. Peço desculpas a todos os brasileiros por chamá-los de bobões, mas também me incluo nesse lista, afinal sou brasileira. E vou explicar melhor o porquê. Certamente muitas […]

Gallo Nero nas garrafas de Chianti

Você já reparou que alguns vinhos italianos “Chianti” têm um desenho de um galo preto no gargalo? Repare só! O galo é símbolo da história do vinho de Chianti. E é um orgulho para os produtores. A região localizada na Toscana, uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo, é subdividida sendo as mais […]