Os vinhos italianos em 6 capítulos!

Se você é um apreciador de vinhos, impossível não ter colocado na sua lista os poderosos vinhos italianos! Esse país é o berço do vinho, muitas técnicas, estilos de vinhos e variedades que nenhum outro país do mundo consegue superá-lo. Pode acreditar!

Tempranillo e seus diversos nomes!

Tempranillo é a casta mais emblemática na Espanha. É responsável pelos principais e mais nobres vinhos das regiões de Rioja e Ribera del Duero. E com o passar dos anos essa casta tem ganhado o mundo!

Por quanto tempo devo guardar o Champagne?

Existem muitas dúvidas de como guardar Champagne em casa ou em um restaurante. Constantemente percebo garrafas já bem “avançadas” em desgaste nos estabelecimentos ou na casa de amigos guardadas como “troféus” que deverão ser abertas em momentos especiais. Até aí não vejo problema algum, ao menos que você espere que ao abrir a garrafa ele […]

Estudando para o French Wine Scholar

Mais um curso de vinhos! French Wine Scholar é a “bola da vez”! Ou podemos dizer, a taça da vez?! Sim, chegou ao Brasil um dos cursos mais comentados em terras estrangeiras. E eu fiz! Vou contar tudinho sobre o curso, como foi e as minhas dicas para você estudar e passar!