Normativa Europeia no Mundo dos Vinhos

De tempos em tempos é preciso atualizar as normativas que determinam as regrinhas básicas do mundo dos vinhos europeus. Essas normativas têm o objetivo de administrar, conduzir, limitar e até mesmo punir qualquer produtor de vinhos na União Europeia. E para facilitar o entendimento das divisões gerais que foram restabelecidas eu fiz um vídeo explicando as novas […]

Eventos de Vinhos pelo Mundo 2017

Está programando uma viagem? Sabe o destino? Que tal aproveitar algum festival de vinhos?! Ok, alguns dos maiores eventos de vinhos já passou, quem nunca ouviu falar da Prowein – a gigantesca feira de vinhos e negócios na Alemana?! Mas esse daí só em 2018, então vamos aos eventos ainda que estão por acontecer no […]

Bordeaux enxerga o mundo e se adapta!

Quando imaginei que iria escrever um título desses? Bordeaux enxerga o mundo e se adapta??? Logo “eles” que por séculos achavam que o mundo tinha que se adaptar a eles… Que o mundo precisava entender quem “eles” eram o correto. Vou explicar! Bordeaux, assim como outras regiões da França, por séculos manteve leis rígidas sobre […]

Vinho Rosé – Ainda dá tempo de aproveitar!

O verão já se foi, mas o calor ainda reina por algumas cidades. Então que tal um pouco de vinho rosé?! Eu sou daquelas que tomo vinho conforme a estação, e foi exatamente por isso que aprendi a apreciar tanto os vinhos brancos e rosés. E foi pensando nisso que resolvi compartilhar com vocês alguns […]

L’ulivo foi o restaurante da noite!

Há muito tempo eu não escrevia sobre os restaurantes que gosto, frequento ou mesmo estou conhecendo pela primeira vez. Mas alguns dias atrás conheci uma nova cozinha e achei que deveria compartilhar com todos vocês essa dica. Conheci o L’ulivo Cucina e Vini – localizado em Copacabana – e posso dizer que surpreendeu! A casa […]