Dois Cabernet em um Minha Taça!

O tempo por aqui deu uma refrescada e logo senti vontade de compartilhar dois vinhos com vocês! São vinhos de estilos bem diferentes, países diferentes, propostas diferentes, preços diferentes! E o que eles têm em comum? A uva! Dois Cabernet Sauvignon que mostram o quanto os vinhos são diferentes!

WSET 3 – Questões da prova | Estudando… Clima, solos e ventos!

Parece que teremos um curso WSET 3 nos próximos meses!!! Tenho recebido bastante pergunta sobre a prova e o que acha que devem estudar… E eu sou daquelas que gosto mesmo de ajudar, tenho a “alma” de professora e sempre gosto de passar dicas, ensinar e aplaudir o sucesso de todos que superam seus estudos. […]

Por quanto tempo devo guardar o Champagne?

Existem muitas dúvidas de como guardar Champagne em casa ou em um restaurante. Constantemente percebo garrafas já bem “avançadas” em desgaste nos estabelecimentos ou na casa de amigos guardadas como “troféus” que deverão ser abertas em momentos especiais. Até aí não vejo problema algum, ao menos que você espere que ao abrir a garrafa ele […]

Estudando para o French Wine Scholar

Mais um curso de vinhos! French Wine Scholar é a “bola da vez”! Ou podemos dizer, a taça da vez?! Sim, chegou ao Brasil um dos cursos mais comentados em terras estrangeiras. E eu fiz! Vou contar tudinho sobre o curso, como foi e as minhas dicas para você estudar e passar!