Guardando o vinho depois de aberto

Como devo guardar o vinho depois de aberto? Essa é uma dúvida constante das pessoas que bebem sozinhas. E não me lembro uma semana que não me façam essa pergunta. Foi por isso que há bastante tempo atrás eu gravei um vídeo – link abaixo – com todas as dicas para você guardar o seu […]

Apreciadores ou bebedores de vinho?

O vinho e o homem! Essa é a “parceria” que vem crescendo no mercado brasileiro. Mas sempre me pergunto que tipo de parceiros “eles” são. Alguns eu diria que são realmente apreciadores de vinho, mas muitos outros eu diria que são apenas bebedores.

Na Minha Taça: Torcicoda Primitivo

Como recebo perguntas e pedidos de dicas de Primitivo! A tão famosa casta italiana conhecida como Zinfandel nos Estados Unidos… Ta aí um bom Primitivo para você colocar na sua lista e apreciar! Um legítimo e potente vinho para acompanhar refeições ao estilo italiano de viver.

Escolhemos a “Malvón Confitería” para o almoço de hoje…

Caminhar até a fome bater, a sede por uma taça de vinho apertar e encontrar um local perfeito. Sim, essa foi a nossa experiência no Malvón em Buenos Aires. Estávamos caminhando e de repente vimos um local bem cheio, pessoas legais, ambiente diferente, pães na vitrine e não duvidamos que seria ali que iriamos comer […]

Jantar Harmonizado De Martino

Se tem um tipo de programação que eu gosto no mundo do vinho, posso afirmar que são os jantares harmonizados com presença dos produtores, enólogos ou sommeliers das vinícolas ou importadoras. É o momento único de aprender mais, conhecer com mais detalhes sobre vinhos e obviamente passar por momentos agradáveis ao lado de amigos. Esse […]